1kg de batata-doce
100g de manteiga
3 ovos
100g de coco ralado
3 CS de açúcar
1 lata de leite condensado
1 CS de fermento em pó
manteiga para untar
MODO DE PREPARAR:
Cozinhe as batatas doces e passe-as, ainda quentes, pelo espremedor. Em seguida junte os demais ingredientes, misturando bem. Despeje a massa numa fôrma retangular untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio corte em quadrados
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